内容简介： “鱼肉味鲜香在鱼头”，以往只是流传于美食家们和业内的“食鱼秘笈”中，如今它已成为人们所共识的“时尚之语”。鱼一上席，鱼头往往会被人们抢先食用，而且这种现象也反映了当今的饮食观念。 现在“大鱼大肉”早已不是人们餐桌上的主打菜品了，而且从原料的分档...[阅读全文]
内容介绍： 自古以来，月亮在人们心目中的地位仅次于太阳。晴朗的夜晚，皓月当空，令人生出无限的情思遐想，文人墨客更是赋予月亮许多的笔墨。北宋词人苏东坡《水调歌头》中的“明月几时有？把酒问青天。不和天上宫阙，今夕是何年。”；唐朝诗人张若虚《春江花月夜》一...[阅读全文]
内容简介： 了解和认识一个民族，最先感知到的是它的外部特征，诸如言行举止、饮食习惯、服饰爱好、生活方式、性格特征等，由此再逐步进入丰富的精神世界。从民俗的视角往往可以更好地认识、把握一个民族的历史传统和个性特征，更深人地了解建立在共同文化爱好和理想...[阅读全文]
内容介绍： 本书主要内容介绍了与擒拿有关的人体解剖知识以及擒拿与格斗的技巧两大部分内容。共收集了四十五种拿法。擒拿是徒手格斗中的重要招数，简称“拿”法，是中国传统武术“四击”中的重要部分。学练和掌握擒拿技巧，不仅是体育健身的需要，对于战士、武警等在徒手...[阅读全文]
内容介绍： 本书是我国早期的一部内容较为系统、全面的妇产科名著，其博引历代前贤于女科之病证方药，结合陈自明3世家传验方及多年临证经验，按妇女经：带、胎、产之生理、病理特点，分调经、众疾、求嗣、胎教、妊娠、坐月、产难、产后8门，计266论，论述妇产科病证200余种，论下设方，或附医案说明，所载方剂达1118首，不但反映了南宋以前妇产科医学的学术成就，并切于临床应用，对后世有很大影响，书中尚保存了大量已佚中医女科文献及其他佚书中的有关资料，对临床及科研均有较高的参考价值。 内容截图：[阅读全文]
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