2010/06/13 07:33:51
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最新的一项女性健康调查结果显示，和日本女性比起来，中国女性至少提前衰老了10年！日本女性45岁左右肌肤还宛如少女，而中国女性35岁左右肌肤就已经色斑皱纹、粗糙松弛、缺乏弹性；日本女性月经持续到55－65岁，70岁还有性生活，而大多数中国女性45岁左右就已经月经不调、提前绝经、性欲减退；日本女性平均寿命高达86岁，而中国女性平均寿命仅为76岁。
在日本，女性深谙金雀异黄酮的足量摄入，每日金雀异黄酮的摄入量，要达到30－50毫克，相当于每天吃大豆50克或豆腐200克。笔者在日本探亲时发现，日本民间都有一个生芽豆的好习惯。即将黄豆泡一夜水后倒掉水，盖上小毛巾，不断淋湿。等黄豆刚刚生出短短的嫩芽就吃。
日本食品科学家的研究证实，大豆刚刚发育的胚芽中，金雀异黄酮的含量与活性最高，也最容易被人体吸收。市面上常见的长出很长的黄豆芽，其胚芽能量已经耗尽，而平时喝的豆浆，又因黄豆胚芽还没有被激活就打碎，均大大减低了金雀异黄酮的活性。
2012/01/14 15:55:30
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