本系列开放课程探讨了日常烹饪及高级烹饪术中的物理科学。每节课将请来一名世界级主厨,为大家展示他们卓越的烹饪设计。
是中文版吗,外文不懂。有下载地址吗。
我想健康,可惜食材不健康啊!!!!
民以食为天,做一手好菜呵呵
想学一下厨艺~
很受益~這個不是一般烹飪,是講背後的科學原理以及技術手段。假如要投身食品事業,是非常不錯的指引。挑你感興趣的部份入手,不必學國內課程那樣從頭到尾苦熬~
营养健康不好吃,好吃不健康。这课程是要表达这个么?
求下载地址
金盘弄上去```
not bad
很好, 很好吃 !!!!!
标题不错
我看他们不是想让别人学烹饪吧,他们想介绍的是珐琅锅具吧!!真空蒸馏烹饪,说葛根粉是日本的,垃圾 极度鄙视
有空的时候看看 希望能学到什么
咋一看 还以为 新东方入驻 哈佛了……
好!
it seems not bad.
谢谢分享
不懂
看看 近期在学烹饪
美食!
蒸馏泥土。。。太HIGH了
热爱美食,尽管在减肥。
还没看,看过在评论
健康烹饪
很想看喜欢
最近正在减肥,好好学学
8.9
看封面好不错的样子
嗯,可观之
留点口水吧
9.0
不错~~
哈佛的 要瘋一下
感觉挺不错的,不知道是否有简体中字。
OK
西洋菜 不适合东方人
learning Started.
好看在眼里
留口水,为了铜盘,没办法
应该是教西餐的吧。
谢耳朵的烹饪课
有点深奥。
可以锻炼一下听力
很羡慕那些坐在大课堂的学生们。
有没有中国菜?
想下载啊,有地址吗?
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民以食为天,做一手好菜呵呵
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假如要投身食品事業,是非常不錯的指引。
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应该是教西餐的吧。
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有没有中国菜?
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