幸福的馨香 (2008)

山下贵子在大型商厦的营业部工作。这天，她来到金泽临海的一家中国餐馆——“小上海饭店”，邀请店主来商厦开店。店主王叔一口回绝了贵子的提议。虽然事情没办成，但贵子不愿白跑一趟，就留下了点了一刻套餐作为午饭。

摆在面前的是并不起眼的中式菜肴，贵子夹起一个蟹肉烧麦送入口中，顿时，她的表情发生了变化。朴实无华的美味一下子抓住了贵子的心，... [展开全文↓]

山下贵子在大型商厦的营业部工作。这天，她来到金泽临海的一家中国餐馆——“小上海饭店”，邀请店主来商厦开店。店主王叔一口回绝了贵子的提议。虽然事情没办成，但贵子不愿白跑一趟，就留下了点了一刻套餐作为午饭。

摆在面前的是并不起眼的中式菜肴，贵子夹起一个蟹肉烧麦送入口中，顿时，她的表情发生了变化。朴实无华的美味一下子抓住了贵子的心，从此她成了店里的常客。渐渐地，贵子和王叔熟了起来。王叔出生于中国绍兴，是当地的名厨。如今，妻子和女儿都已病故，他独自在异国他乡制作着能让人感动幸福的平凡美味。

一天，王叔突然病倒了。贵子前去医院探望，得知由于产生了后遗症，王叔不可能像以前那样熟练地施展烹调功夫了。看着站在厨房里举不动炒锅、独自烦恼的王叔，贵子想起了自己已经过世的当西餐大厨的父亲……

贵子做出了一个惊人的决定。她辞去了工作，准备拜王叔为师，学习烹调技艺，让“上海小饭店”能继续经营下去。王叔被贵子的诚意所打动，收下了这个徒弟。对于独自抚养年幼女儿的贵子来说，厨师的修行生活并不是轻松愉快的。经常出入店里的农家青年阿明热心地鼓励她，贵子逐渐有了进步。

当地召开了一场感恩美食大赛，贵子代表小饭店出场，不料由于厄运连连诸事不顺，竟然惨败收场。贵子大受打击，决定放弃厨师生涯。

王叔的老友百合子前来找他，她的儿子即将结婚，准备在小饭店里摆两桌家宴。王叔认为贵子能代替自己掌勺。为了让贵子重拾信心，王叔和贵子一起来到了故乡绍兴，他向大家介绍，贵子是自己的女儿。回国后，贵子重燃斗志，为了成为独当一面的厨师，展开了特训。百合子摆家宴的日子即将到来……

幕后制作

三原光寻的美味幸福

在日本影坛，三原光寻算不上重量级导演。他毕业于大阪艺术大学艺术系，在学期间就开始尝试拍摄电影，凭借《SLAPHAPPY》获得大阪电影节新人导演奖后，三原步入了商业电影界。他并不热衷于制造话题，却不时会给人们带来具有独特风格的杰作。三原的代表作往往取材于生活小事，在不经意间留下淡泊而隽永的余韵，令人难忘。

2005年，三原自编自导的《乡村照相馆》在上海电影节上捧得金爵奖。新片《幸福的馨香》也是三原亲自创作剧本并担当导演的作品。和三年前获奖的旧作一样，新片的主题也是“亲情的羁绊”。不过，这次三原将之扩展变形，故事的主人公们之间不再有血缘关系，而他们编织出的准家人关系，却更具有打动人心的力量。

影片的主角除了人之外，还有一道道可口的中式佳肴。红白相间的番茄炒蛋、香喷喷的炒饭、口感饱满的烧麦……片中呈现的不是满汉全席式的饕餮之宴、也不是鲍鱼熊掌这类华贵的美食，而是对中国南方人来说，最为日常的餐点。影片用素朴的美味诉说着被人遗忘的“平淡是真”的道理。

这是一部色香味俱佳的影片，在勾起食欲的同时也让人品尝到了温情的滋味，引领人们去寻找属于自己的幸福。

藤龙也苦练厨艺 中谷美纪爱上中国菜

主演本片的是影坛宿将藤龙也和气质美人中谷美纪。演过上百个角色的藤龙也是三原导演的老搭档了，他曾在《乡村照相馆》中担任主角，并凭借其出色表现摘得了上海电影节的影帝桂冠。《令人讨厌的松子的一生》大获成功后，中谷美剧照纪一举跃升为顶级女优。她读了本片的剧本，被剧中人质朴的情感深深打动，当下决定接受片约。此番中谷扮演的是一个善良而坚强的女子，散发出怡人的温婉魅力。

无论是藤龙也还是中谷美纪都在片中有大量厨房戏。为了胜任角色，他们在电影开拍数月前就展开了烹饪特训，不仅学习如何煎炒烹炸，还练习最基本的切菜、甩炒锅和捏面点的动作。藤龙也白天去料理教室上课，觉得这样强度不够，便晚上回家自己练习。为此，家里连续吃了四个半月的中国菜。不过，支持着他的夫人并没有抱怨，一直夸他做的菜好吃，还开玩笑说他可以该行当厨师了。中谷美纪也同样热心于练习，拉着朋友一道在家做中国菜吃，她和朋友们因此都深深喜欢上了中式菜肴。

花絮

• 影片聘请了资深中餐厨师茂手木章作为顾问。茂手号称日本的“中式点心第一人”，从业45年，在许多名店掌过勺。

• 片中有五十多款中国佳肴登场，除了传统菜，还有采用石川县当地原料的烹调的创意菜。

• 藤龙也为了在语调上体现角色的异国身份，特别聘请老师学习普通话和绍兴话。

• 本片拍摄于盛夏，搭建的厨房布景内并没有空调，温度高达四十度，但摄制组成员都毫无怨言。

• 据说导演三原光寻是个烹调高手，特别擅长中国菜。